Суши с лососем или креветкой

Соединяем лосося и креветки в правильном Суши

Ингридиены

1. Суши — рис
2. Филе малосольного лосося

3. Королевские креветки (отварить, очистить, хвостик оставить)

4. Паста васаби

Инструкции

1. Нарежьте рыбу ломтиками, каждый из которых должен быть средней толщины и вести примерно 15 г.

2. На ломтик рыбы положите небольшое количество острой пасты васаби.

3. Возьмите немного риса – около 20 г, сформируйте продолговатый комочек. Накройте рис рыбой, слегка сожмите.

4. Сделайте глубокий надрез вдоль креветки посередине, раскройте. Повторите операцию с пастой васаби.

5. Сформируйте суши, немного прижимая креветку к рисовому комочку.