Курица в ореховой корочке

Сегодня готовим блюдо из птицы — курица в ореховой корочке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 порция
• 1 куриная грудка, соль, перец

Для соуса:

• 1 соленый огурец, 8-10 ядер грецких орехов
• зубчик чеснока
• зелень петрушки и укропа
• 2-3 ст. ложки сметаны или майонеза

способ приготовления:

1. Куриную грудку разрежьте вдоль пополам. Раскройте и слегка отбейте, приправьте. Обжарьте до золотистой корочки.
2. Измельчите грецкие орехи, мелко нарежьте огурец или потрите его на терке. Раздавите чеснок в прессе.
3. Соедините ингредиенты для соуса: грецкие орехи, нарезанный соленый огурец, чеснок, зелень и сметану.
4. Плотно выложите курицу в емкость для запекания. Распределите соус и запекайте при температуре 220 градусов С